アメリカ発　「Autism is Treatable ～自閉症は治療可能～」の実践

2024/04/26
06:07 [PR]

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2011/08/11
02:29 グルテンフリー・カゼインフリー（GFCF)ダイエット

サプリに加えて、やはりグルテンフリー・カゼインフリー（GFCF)ダイエットは不可欠かもしれません。アメリカではGFCFダイエットをやっていないと診察をしてくれないDANドクターがいると聞いたことがあります。それぐらいGFCFダイエットは重要視されています。

乳製品（ミルク、バター、ヨーグルトなど）を避けるカゼインフリーはどうにか日本でも実現可能だと思います。しかし小麦粉を避けるグルテンフリーはかなり難しい。小麦粉はしょうゆにも入っているので、料理に使う調味料や味付けも変えないといけません。

我が家が日本に滞在していたときはアレルギー生活改善総合研究所（http://www.a-soken.com/）から食品を取り寄せていました。値段は高くなりますが、他に選択肢がありませんでした。

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